Zelené karbanátky

2. března 2009 v 18:09 | diky |  Recepty na sladké i slané
Tak jsem si zase při vaření vymýšlela ...


I když mám doma spoustu kuchařských knih a časopisů o vaření, vařím podle nich jen výjimečně. Občas se stane, že nakouknu, okouknu a pak stvořím vlastní cosi. Více či méně jedné. Tedy většinou to jedlé docela je . A to platí i o těchle karboších - i když jsou zelené.

Tady je na ně recept:
250 gr hrášku jsem máčela přes noc. Druhý den jsem ho uvařila do měkka, slila z něj všechnu vodu a rozmixovala na kaši. Vzniklou hmotu jsem osolila, opepřila, přidala paličku rozmačkaného česneku (i když ho prý bylo málo a mohla jsem dát klidně víc), 2 vajíčka. Na zahuštění jsem přidala trochu strouhanky a v té jsem karbanátky obalila. Aby to nebylo tak úplně zdravé, tak jsem na smažení použila sádlo, které dodalo chuť.
Servírovat by se dali s tatarkou. Pokud chcete lehčí verzi, tak stačí bílý jogurt, osolený, opepřený, ochucený česnekem nebo kořením. Já ráda přidávám koření na tzatziky.

Přeju dobrou chuť ...


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Evča Evča | Web | 2. března 2009 v 18:20 | Reagovat

Ahoj.prosím podívej se prosím na moje stránky .myslím že jsou zajímavé .díky

2 čajovna čajovna | Web | 3. března 2009 v 7:48 | Reagovat

diky: to je skvělý recept. Přemýšlím nějak podobně zpracovat cizrnu, tohle by šlo...ale pořád si marně lámu hlavu, čím nahradit česnek. Mám ho ráda, ale pak mi je dost šoufl... :-(

3 Eva* Eva* | Web | 3. března 2009 v 12:29 | Reagovat

Diky, asi je taky vyzkouším a klíďo přidám toho česneku tedy víc, my ho rádi.

4 diky diky | 3. března 2009 v 18:39 | Reagovat

Esterko, česnek zkus nahradit bylinkou. S luštěninami je moc dobrá saturejka. Cizrna je prima i naklíčená v salátu.

5 MirekČ MirekČ | Web | 3. března 2009 v 20:01 | Reagovat

Mohlo by to chutnat podobně jako šoulet. Ten jsme dělali asi jen dvakrát za život. Sádlo můžu kdykoli, jakkoliv. U řízků to má jednu negativní vlastnost v porovnání s olejem, že po vychladnutí zůstanou v těch záhybech stopy stuhlého sádla a to někomu vadí.

Zajímalo by mě,jestli kromě vaření stihneš ještě taky něco jiného... :-DDD

6 Eva* Eva* | Web | 5. března 2009 v 19:27 | Reagovat

Krásně ti jde veršování!-)))

Modřence modrý, počasí bude snad dobrý!!! Kéž by tomu tak bylo.

7 Eva* Eva* | Web | 7. března 2009 v 16:44 | Reagovat

diky,taky přeju pěkný víkend. U nás je momentálně hodně pošmourno, ale co naděláme?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama